Scopri i prodotti della Luna

LUNAPENNATA è la luce che si riflette la notte sulle Alpi Apuane, è il profumo di salmastro della brezza del golfo di Luni, è l’acqua ricca di minerali che dalle sorgenti disseta le alte terre, è la cultura della coltura trasmessa da millenni dai padri ai figli, fieri della propria terra e delle proprie radici.

LUNAPENNATA è un vino bianco ottenuto dalla pressatura soffice a temperatura controllata tra i 16° e i 18° di uve di vermentino e albarola, affinato sei mesi in botte e sei in bottiglia. Di colore giallo paglierino scarico, al palato risulta morbido e fresco, sapido e di buona consistenza. Perfetto per aperitivi, si abbina facilmente con piatti a base di carne bianca e pesce.

SERIPOLA è un olio extra vergine d’oliva ottenuto da frante di olive raccolte a mano da olivi secolari abbarbicati sulle aspre colline di Carrara. L’oliveta, esposta a sud-est su terrazzamenti creati con muri a secco, gode del tepore della brezza marina e della terra ricca di nutrienti delle varietà arboree della macchia mediterranea, conservate anche per consentire alle speci animali autoctone di mantenere l’equilibrio dell’habitat originale. Tutto questo rende quest’olio un alimento completo forte del territorio.